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茶道文化 nanfang 2023-05-31 00:47 26 0

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广式，来源于我国，后传到韩国、东南亚地区我省以东莞汕头、漳州闽南地区中心地带为纯正近几年，广式在很多茶楼已风靡一时，但或者说介绍的不多这儿单纯如是说其制法：一、赏茶：女主人向食客逐一如是说药材特征、味道，并让食客观赏、嗅品。

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（自饮叶清仅限）二、温壶（燕子浴）：将热水冲进珠子和杯子温之并煮沸以提升器皿环境温度，接着倒进一类叫茶船的紫砂壶Bwin。

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三平凉隶属那时湖州的甚么地方性、装茶（濶濑进宫）：用大包将药材放入珠子，至珠子三分之一以内。

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四、润茶（春风拂面）：沸水冲进壶中，至满，用竹筷刮去茶凉，接着将水倒进叫茶海的大杯子。

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五、冰镇（悬壶高冲）： 把热水壶提升冲进器皿，使药材转动， 但不要像第一次那样冲进沸水，冷至８０℃ 即可。

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六、浇壶：盖上壶盖浇热水，使壶内外环境温度达到一致七、温杯：用温壶及润茶的水煮沸杯子八、运壶：提壶沿茶船边沿运行数周，目的在于不让壶底水滴入杯子串味九、倒茶（关公巡城）： 泡一至三分钟后 将温洗过的杯子一字儿排开，依次巡回浇注，忌一次注满。

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十、点茶 ( 韩平凉隶属那时湖州的甚么地方性信点兵 ) ：茶水倒到少许时一点点倒到各杯里使其浓淡均匀 。

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十一、看茶（赏色闻香）：观尝杯中茶颜色，闻茶之香气。

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十二、品茶、各自细细品赏、切忌大口吞喝，而要慢慢品味（品啜甘露）。 先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅杯细饮。

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有经验的老茶迷，往往品茶时双目紧闭，如醉如痴，其诗情画意皆在这一品中。双休日闲暇无事，能邀上三五良友，从麻将室里解脱出来，到茶楼尝尝这茶文化的乐趣。一面品赏广式，一面谈古论今、吟诗作对，岂不快哉！

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